Nii nagu toit, on ka jooke, mis aitavad oluliselt inimeste tervist ja elukvaliteeti. Kuid peate olema väga ettevaatlik, et need eelised ei muutuks kaabakuteks ega kahjustaks keha. Üks neist jookidest on punane vein.
Mitmed rahvusvahelised ja riiklikud uuringud on näidanud, et jook sisaldab polüfenoole, komponente, mida leidub peamiselt viinamarjade koores ja seemnetes. Nende polüfenoolide hulgas on resveratrool, aine, mis kaitseb südant haiguste eest.
Tulemused näitavad
Nende eeliste tõestuseks viis São Paulo ülikooli arstiteaduskonna kardioloog ja professor Protásio Lemos da Luz küülikutega läbi uuringu.
Loomad jagati kolme rühma: esimene sai ainult toitu, teine rasvaseid toite ja punast veini ning viimane punast veini.
Kolme kuu pärast oli küülikutel, kellele anti ainult toitu, rasvaplekkide suurenemine. Teises oli rasva vähendamine suur, kolmandas aga suurem.
Teise hetkega tehti test kõrge kolesteroolitasemega inimestel: esiteks võtsid nad 250 ml veini ja kahe nädala pärast uuriti. Seejärel võttis rühm viinamarjamahla: nii vein kui ka viinamarjamahl parandasid arteri laienemisvõimet, mis on vereringe jaoks hädavajalik.
Kasu
Mõõdukalt joomine ja meditsiiniline juhendamine hoiab ära kuseteede, seedetrakti ja aju probleemid. Maastrichti ülikooli Hollandi uuringute kohaselt alandavad punases veinis sisalduvad komponendid veresuhkrut ja vererõhku.
Vein aitab ka näiteks Alzheimeri tõve ja insuldi ennetamisel. "Mõõdukas joomine võib aidata eriti pärgarterite puhul," selgitab südameinstituudi uurimisrühma kardioloog Marcelo Nishiyama.
Vastunäidustus
Need, kellel on südameprobleeme, näiteks südamepuudulikkus, ei tohiks mingil juhul seda jooki tarbida.
Ü Peate endale selgeks tegema, et punast veini või muud alkoholjooki ei tohi keegi. Enne tarbimist on oluline pöörduda arsti poole. Kui inimesel on mingid mao-, südame- ja muud probleemid, peaksid nad joogist eemale hoidma, soovitab Nishiyama.
Peaks vältima joomist, eriti alkoholist põhjustatud haiguste, tsirroosi, kõrge triglütseriidide, haavandite ja psühholoogiliste häiretega inimeste puhul.
Das Phänomen Bruno Gröning – Dokumentarfilm – TEIL 2 (Mai 2024)
- Toit
- 1,230
