9 märki, et teil võib olla gluteenitalumatus

Võib-olla olete kuulnud fraasi "ma olen gluteenitalumatu", kuid kas te tõesti teate, mida see väide tähendab? Sapore toitumisspetsialisti Telore Rabelo de Natale sõnul on "gluteenitalumatus gluteeni, mis on mõnedes teraviljades nagu nisu, rukis, oder ja kaer, sisalduva taimse valgu suutmatus või seedimisraskus".

Sellistel juhtudel peetakse isikut tsöliaakiaks. See on geneetilise ja autoimmuunse süsteemse haiguse haigus, mis mõjutab peensoole limaskesta, põhjustades selle atroofiat ja takistades järelikult toitainete imendumist. Kas see on püsiv haigus (kogu eluks)?

Esimesed sümptomid ilmnevad juba lapsepõlves, eriti esimesel kolmel eluaastal, kui teravilja dieedile võetakse.

Mõned tegurid määravad kindlaks, et patsiendist saab tsöliaakiaga inimene. Neist esimene on geneetiline pärimine. Esinemissagedus esimese astme sugulastel on 30% ja patoloogia esinemissagedus on naistel kaks korda suurem kui meestel?, Kommenteerib toitumisspetsialist.

9 tsöliaakiat iseloomustavad sümptomid

Nagu iga haigus, erinevad ka sümptomid inimeselt. Siiski on mõned tõendid, mis võivad osutuda hoiatuseks gastroenteroloogi spetsialisti otsimisel. Need on:

1. Sage kõhulahtisus: 3–4 korda päevas, suure väljaheite mahuga; või krooniline kõhulahtisus (kestab kauem kui 30 päeva). Kas tsöliaakiahaigel võib olla tüüpiline sümptom, milleks on krooniline kõhulahtisus (umbes 70% diagnoositud juhtudest), kui väljaheide on rasva malabsorptsiooni tõttu kahvatu, vesine, mahukas ja tuhm? ütleb toitumisspetsialist.
2. Püsiv oksendamine;
3. Muutunud meeleolu: ärrituvus või heidutus;
4. Söögiisu kaotus;
5. Kaalukaotus ilma nähtava põhjuseta;
6. Kõhuvalu;
7. Kõhu venitus (paistes kõht);
8. Rauavaegusaneemia;
9. Vähenenud lihasmass.

Lühike kehaehitus, aneemia, krooniline kõhukinnisus ja osteoporoos on ka muud sümptomid, mis võivad viidata gluteenitalumatusele. Pidage meeles, et haigust saab diagnoosida ainult arst.

Lisaks sümptomite esinemissagedusele on olemas testid, mis täpsustavad haigust täpsemalt, näiteks geneetiline testimine; Vereanalüüsi ja soolebiopsia abil tehtud gluteeni seroloogiline test?, Näitab Telma. Need diagnoosid aitavad dietoloogil kindlaks teha, kas gluteeni välistamine on teatud aja jooksul vajalik, et näha, kas sümptomid püsivad.

Lubatud toidud vs keelatud toidud

Toitumisnõustaja otsimine on hädavajalik, et kujundada õige toitumine, mis varustaks kõiki inimkehale vajalikke toitaineid ja vitamiine. Isegi kui avaldada kõik tsöliaakia sümptomid, ei tohiks gluteenivaba dieeti iseseisvalt alustada. Enne dieedi alustamist tuleks diagnoos kinnitada sobivate testidega. Pärast kinnitust peaks patsient olema elu jooksul väga range ja distsiplineeritud, järgides toitumisspetsialisti määratud dieeti. Enneaegne gluteenivaba dieedi järgimine võib tulevikus diagnoosi takistada? Hoiatab toitumisspetsialist.

Telma sõnul võiks gluteeni asendada maisi, maisijahu, maisijahu, maisitärklise, kartuli, kartulitärklise, manioki, maniokkjahu ja sprinklitega. "Dieedist gluteeni eemaldades võib sümptomite taandumine mõne päeva või nädala jooksul kaduda," ütleb Telma.

Haiguse vastu võitlemise hea strateegia on suletud ja karbist väljas pakendites toodete vältimine. Valige tuntud päritoluga toidud ja proovige süüa lihtsaid köögivilju, puuvilju, liha, kala, muna ja riisi. Ja kui mingil põhjusel on pakendatud söömine vältimatu, on soovitatav lugeda läbi koostisosad, millest tarbitav toode koosneb.

Kas pole kindel, [toit on gluteenivaba]? Ärge sööge. On palju tooteid, mille pakend on kirjutatud? Gluteenivaba? või gluteenivabad. Lugege alati toidumärgiseid. Kui gluteeni olemasolu ei mainita, peaksite pöörduma tootja poole ja küsima selle kohta teavet ?, hoiatab Telma.

Mis puutub vedelikesse, siis tsöliaakid võivad ohutult juua: vett, piima, teed, looduslikke mahlasid ja sooda. Hoiduge šokolaadist, kuna enamik sisaldab gluteeni (veenduge, et sildil oleks).Mis puutub alkohoolsetesse jookidesse, siis võite juua: veini (valmistatud viinamarjadest), suhkruroo brändi (nagu nimigi ütleb: see on valmistatud suhkruroost), rummi (melassi destilleerimine), vermuti ja brändit (saadud veinist) ning hõõgveini. (valmistatud brändi, ingveri, nelgi ja kaneeliga) ?, räägib Telma.

Extreme Chinese Street Food - JACUZZI CHICKEN and Market Tour in Kunming! | Yunnan, China Day 4 (Mai 2024)