B-vitamiinid on olulised füüsilises, vaimses ja emotsionaalses tervises

Võib-olla olete kuulnud mõnest toidust, mis sisaldab B-vitamiini ja / või eeliseid, mida seda tüüpi vitamiin kehale pakub. Kuid te ei pruugi teada B-vitamiinide täielikku tähtsust inimeste füüsilise, vaimse ja emotsionaalse tervise jaoks.

Eliane Petean Arena, rakulise toitumisspetsialisti, kliinilise toitumise, rahvatervise, haiglate administratiiv- ja funktsionaalsete toiduainete ning Nutrigenomikumi spetsialisti ning Elline Petean Arena spetsialistide sõnul on kompleks B vees lahustuvate vitamiinide komplekt, millel on tugev toime orgaaniliste rakkude ainevahetuses. Kliinilise raku toitumiskeskus.

Lisaks arvukatele funktsioonidele, mis neil kogu kehas on, vastutavad B-vitamiinid suuresti ka inimeste emotsionaalse ja vaimse tervise eest. Inimesele olulised liitlased - B-vitamiinid aitavad säilitada närvide, luude, naha, lihaste, silmade, juuste, maksa ja seedetrakti tervist. Lisaks kõigile neile toodavad need vitamiinid ka kehale energiat, kuna need on olulised toitained, mis aitavad muuta meie söödavat toitu kütuseks. Selle olulise rolli korral võivad niinimetatud komplekssed B-vitamiinid olla kasulikud depressiooni ja neuroloogiliste haiguste korral?, Toonitab raku toitumisnõustaja.

Paljude B-vitamiinirikaste toitude hulgas nimetab Eliane järgmist:

• Banaan;
• Kartul;
• Läätsed;
• Oliiviõli;
• Tuunikala;
• Maks;
• Pärm;
• Melass;
• Peruu

"Oluline on meeles pidada, et inimkeha ei suuda B-vitamiini reserveerida. Seetõttu peame end iga päev toitma, olgu siis looduslikest allikatest või toidulisanditest tervishoiutöötajate soovitatud juhtudel," selgitab Eliane.

Loe ka: 10 toitu, mis tagavad hea tervise

• Hüpovitaminoos või avitaminoos on vitamiinide puudus inimkehas ja selle puuduse põhjuseks võivad olla mitmesugused tegurid, näiteks ebapiisav või mittetäielik toitumine, selle toitaine imendumishäired, mõne ravimi kasutamine või vitamiinide taset halvendavate haiguste esinemine. ? lisab raku toitumisnõustaja.

B-vitamiinid

Teades B-vitamiini tähtsust kehas, näete allpool selle rühma kõigi vitamiinide konkreetset kasu, millistes toitudes seda võib leida ja millised on selle puuduse tunnused.

B1 (tiamiin)

Eliane sõnul oli B1-vitamiin esimene B-kompleksist, mis eraldati. Vees lahustuvuse tõttu nimetatakse seda ka tiamiiniks, mis on selle keemiline nimi.

Eelised: ? B1 on tuntud stressivastane vitamiin tänu oma suurele võimele kaitsta inimese immuunsussüsteemi. See toitaine on ensüümide rolli kasutades organismi reaktsioonides väga oluline. Lisaks on vitamiin B 1 võimas valuvaigisti, mõjutades ka süsivesikute ja sissevõetud rasvade metabolismi. Keha energiavabastuse protsessis hädavajalik, see on ka söögiisu stabilisaator, mis aitab rakkude kasvule kaasa? ”Ütleb Eliane. Rakutoitumisspetsialisti sõnul toimib B1-vitamiin terapeutilisel kasutamisel tõhusalt mõne muu haiguse, näiteks alkoholismi, ärevuse, arterioskleroosi, depressiooni, unetuse, ravis ning aitab kaasa ka hea tuju paranemisele.

Kust seda leida: oad, liha (kana, kala), munakollane, mereannid, õlu ja odrapärm, teravili, läätsed, maks, piim, pähklid, tumerohelised lehtköögiviljad, soja ja pärm.

B2-vitamiin (riboflavoon)

Eliane selgitab, et B2-vitamiinil on oluline roll punaste vereliblede - elementide, mis vastutavad hapniku transpordi eest kogu kehas - tootmises. Ja et selle vitamiini kasutamist kehas muudab inimeste kokkupuude valguse, antibiootikumide ja alkoholiga.

Eelised: ? B2-vitamiinil on funktsioon, mida peetakse peamiseks: see võitleb vabade radikaalidega, st tal on antioksüdant, mis aitab ennetada enneaegset vananemist? See osaleb süsivesikute ja lipiidide (rasva) metabolismis, lisaks B6-vitamiini ja foolhappe aktiveerimisele, mis on olulised lisad südamehaiguste arengu pärssimiseks?, Toonitab raku toitumisspetsialist.

Kust seda leida: lehmapiim ja piimatooted, soja, lahjem liha, munad, lehtköögiviljad, rups.

B3-vitamiin (niatsiin)

See on vajalik, et keha saaks kasutada süsivesikuid, lipiide ja valke.

Eelised: See aitab alandada kolesterooli ja aitab seedimist soodustavate maohapete tootmisel. Elaine sõnul on B3-vitamiini üks peamisi terapeutilisi kasutusviise HDL-kolesterooli (hea kolesterooli) tõstmine.

Kust leida tailiha, maks, linnuliha, kala, maapähklid, munad, piim, seened, riis, nisu, mais.

B5-vitamiin (pantoteenhape)

Tuntud ka kui pantoteenhape, leidub Eliane'i sõnul seda peaaegu igas toidus.

Eelised: Sellel on suur vastutus suguhormoonide tootmise ja stressiga toimetuleku eest ning see aitab ka energiaks muundamiseks tarbitavaid rasvu ja süsivesikuid lagundada. Kas ta suudab ikkagi vähendada vananemise varajasi märke ja toimib immuunrakkudele?, Selgitab toitumisspetsialist.

Kust seda leida: avokaado, jogurt, munad, loomaliha ja kana, köögiviljad, läätsed.

B6-vitamiin (püridoksiin)

B6-vitamiin on oluline tervisliku une ja meeleolu toitaine.

Eelised: Aitab serotoniini, melatoniini ja noropinefriini tootmisel, olles seega une ja hea tuju oluline toitaine.? B6 reguleerib hormoonide toimet, aitab teiste vitamiinide orgaanilisel kasutamisel ja toimib neurotransmitterite sünteesil. Samuti soodustab see punaste vereliblede teket, võitleb ateroskleroosiga ja vähendab premenstruaalse pinge sümptomeid. Mõnes uuringus on mainitud, et B6 aitab vähendada selliseid haigusi nagu reumatoidartriit?

Kust seda leida: Päevalilleseemned, juust, riis, porgandid, kana, tuunikala.

B7-vitamiin (biotiin)

Seda tuntakse iluvitamiinina, kuna see mõjutab sügavalt juuste, naha ja küünte tervisega seotud probleeme.

Eelised: Oluline on veresuhkru taseme kontrollimisel see B-vitamiin raseduse ajal eriti oluline, kuna selle olemasolu on imiku normaalse kasvu jaoks kriitiline. Seda peetakse ka katalüsaatoriks metaboolsete reaktsioonide seeria juhtimiseks, mis annavad kehale energiat oluliste komponentide, näiteks rasvade, valkude ja süsivesikute muundamise kaudu. Kas need protsessid on inimkeha jaoks igapäevase rutiinse töö tegemiseks hädavajalikud, püsides heas vormis ja säilitades sidekudede tervist?, Selgitab Eliane. • B7 tagab südame õige toimimise, vabastades selle enamikust puudustest. Samuti aitab see vähendada inimkeha kolesteroolitaset ja on suurepärane kaaslane alopeetsia, Parkinsoni tõve, Rett'i sündroomi ja vaginaalse kandidoosi ravis, lisab ta.

Kust seda leida: Kana liha, kala, kartul, lillkapsas, munakollane, pähklid, maks, oder.

B9-vitamiin (foolhape)

B9-vitamiini tuntakse ka foolhappena ja seetõttu tuleb arvestada, et nn folaati leidub toitudes looduslikult, samal ajal kui foolhape on folaadi sünteetiline vorm. Foolhape on siis vitamiini B9 sünteetiline vorm, mida kasutatakse toidulisandites ja toitudes nagu teravili ja kangendatud leib?, Selgitab Eliane.

Eelised: Ta osaleb geneetilise materjali ja orgaanilise ainevahetuse sünteesis. Aitab punaliblede ja leukotsüütide moodustumise ja küpsemise protsessis luuüdis; See toimib ateroskleroosi vastu ja hoiab ära mälukaotuse. Rasedate naiste jaoks on see vitamiin väga oluline, kuna see toimib loote tervislikule kasvule, hoides ära neuroloogiliste sünnidefektide tekkimist?, Selgitab Eliane.

Kust seda leida: tumerohelised lehtköögiviljad, maks, tailiha, kartulid, täisteraleib, oad.

B12-vitamiin (kobalamiin)

B12-vitamiini nimetatakse ka kobalamiiniks ja seda võib leida paljudest toitudest, mida tavaliselt iga päev tarbitakse.

Eelised: Koos B9-ga toimib see punaste vereliblede tootmisel ja aitab raual luua hemoglobiini, mis on valk, mis kannab kehasse hapnikku. Kas sellel on põhiline roll rakkude ainevahetuses, eriti seedetraktis, närvikoes ja luuüdis?, Tõstab esile Eliane.

Kust seda leida: liha, piim, juust, munad ja toidulisandid.

Eliane juhib tähelepanu sellele, et vetikates ja kääritatud toitudes leiduv B12 erineb inimese metabolismiks vajalikust modaalsusest.

B-kompleksi vitamiinipuudus

Allpool saate teada, mis on igat tüüpi B-vitamiini puuduse põhjused ja peamised sümptomid:

B1-vitamiini puudus

Eliane selgitab, et B1-vitamiini orgaaniline vaegus võib toimuda kas selle lähtematerjalide puudumisel igapäevases dieedis või toiduainete industrialiseerimise protsessis. ? Näiteks riisi jahvatamine on protsess, mille abil eraldatakse selle kest ja koos sellega kaotavad kõik selle toidu vitamiinid.

Teine probleem, mis selle puuduse kehas esile kutsub, on toitumisspetsialisti sõnul selle vitamiini imendumise vähendamine kehas endas või selle vajaduse liigne suurenemine. "Kui inimesed põevad kroonilist kõhulahtisust, võivad nad kaotada need vitamiinid ja sellised haigused nagu hüpertüreoidism, sagedased palavikujuhtumid, alkoholism ja isegi rasedus võivad olla olukorrad, mis põhjustavad B1-vitamiini puudust kehas," ütleb ta.

Lõpuks aitab mõnede ravimite kasutamine kaasa ka B1-vitamiini taseme langusele kehas.

Eliane sõnul võib B1-vitamiini toitainevaegus põhjustada:

• Ärrituvus;
• Vaimne segadus ja mäluprobleemid
• Lihasnõrkus;
• Energiapuudus ja isegi depressioon.

"Beriberi nime all tuntud haigus on pärit selle vitamiini puudumisest organismis äärmisel juhul koos jalgade nõrkuse, kõndimisraskuste ja muutunud naha tundlikkuse ägedate sümptomitega," lisab toitumisspetsialist.

B2-vitamiini puudus

Eliane selgitab, et B2-vitamiini vaegus on haruldane, kuid selle toitaine puudus võib olla seotud alkoholismi, maksahaiguste või kroonilise kõhulahtisusega.

• Kui kehas on selle vitamiini puudus, tekivad tavaliselt suu lõhed ja huultel olevad jäljed, samuti võivad mõjutada keelt, muutudes palju punetavamaks ja rasvaseks ning tundlikuks. Selle puuduse veel üks sümptom on fotofoobia, silmakaebus silma sarvkesta veresoonte kasvu põhjustatud kokkupuutest valgusega. Lisaks võib selle puudumine häirida raua metabolismi, vähendades selle imendumist ja põhjustades aneemiat?, Selgitab raku toitumisnõustaja.

B3-vitamiini puudus

B3-vitamiini puudust kehas nimetatakse pellagraks - haiguseks, mis on väga levinud kohtades, kus mais on peamine toiduallikas, kuna selles toidus on vähe trüptofaani ja selles on raske tüüpi niatsiini (vitamiin B3). kehas imenduda?

Kellel see vajadus toitumisnõustaja sõnul on, võib ta tunda:

• Isu puudus;
• Pidev nõrkus;
• Mõned seedeprobleemid.

• Ravimata jätmisel võib pellagra areneda ärritunud ja karedamaks nahaks, mis on päikese käes väga punetav. Süvenemise korral võivad esineda kehahaavad, kõhulahtisus ning isegi luulud ja dementsus ning võib tekkida surm ?, selgitab Eliane.

B5-vitamiini puudus

B5-vitamiini vaegus on haruldane, kuna vitamiini B5 leidub rohkesti paljudes toitudes. Selle puuduse sümptomid ilmnevad Eliane sõnul ainult siis, kui puudust peetakse tõsiseks:

• Unisus või unetus;
• Iiveldus;
• Ärrituvus;
• Väsimus;
• Jalakrambid;
• Põletustunne jalgades;
• Neuroloogilised haigused;
• Madal antikehade tootmine.

B6-vitamiini puudus

Eliane selgitab, et B6-vitamiini vaegus võib olla tingitud selle toitaine madalast imendumisest seedekulglas. Teine põhjus võib olla mõnede ravimite kasutamine, mis kahandavad kehas esineva vitamiini taset. Selle vitamiini orgaanilise metabolismi pärssimine päriliku põhjuse tõttu on ka juhus, mis seletab vitamiini puudust?, Ütleb ta.

Selle vitamiini puudus mõjutab närvisüsteemi ja võib põhjustada järgmisi sümptomeid:

• Ärrituvus;
• Dermatiit;
• Ekseem;
• Raske aneemia;
• Vaimne alaareng;
• Krambid;
• Keha närvikahjustus;
• Torkivad aistingud kätes ja jalgades;
• Punakas keel ja pragude tekkimine suus.

"Tavaliselt suureneb selle elemendi allaneelamise vajadus siis, kui inimene kasutab antidepressante, östrogeene ja rasestumisvastaseid vahendeid," ütleb toitumisspetsialist.

B7-vitamiini puudus

Puudulikkus on seotud ebapiisava igapäevase toidukoguse biotiini vähese tarbimisega.

Eliane sõnul põhjustab B7-vitamiini vaegus mitmeid sümptomeid, näiteks:

• Väsimus;
• Depressioon;
• Lihasvalud;
• Juuste väljalangemine;
• Aneemia;
• Dermatiit;
• Isutus;
• Kuiva peanaha moodustumine.

"Raskemate sümptomite hulka kuuluvad väikelaste neuroloogilised ja piiratud kasvuhäired," lisab raku toitumisnõustaja.

B9-vitamiini puudus

B9-vitamiini (foolhappe) puudus põhjustab rakkude, eriti punaste vereliblede, leukotsüütide ja seedetrakti rakkude väärarenguid. Selle puudumine võib põhjustada kasvu defitsiiti, megaloblastilist aneemiat, vere muutusi, seedehäireid, apaatiat ja isegi anoreksiat?, Selgitab Eliane.

Kui see ilmneb rasedatel, põhjustab puudus loote sünnidefekte, madalat sünnikaalu, raseduse katkemist, depressiooni, mälukaotust ja emakakaela düsplaasiat. Alkohoolsetel ja rasedatel on suurem risk, kui neil puudub B9-vitamiin?, Lisab raku toitumisnõustaja.

B12-vitamiini puudus

B12-vitamiini puudust on peetud väga tavaliseks ja keeruliseks seisundiks, kuna see oluline toitaine on mitmesuguste orgaaniliste protsesside jaoks ülioluline. "Kõik inimesed sõltuvad ellujäämiseks minimaalsest ööpäevasest kogusest, kuna iga rakk vajab oma toimimiseks sageli väikseid annuseid seda vitamiini," ütleb Eliane.

Suur probleem on see, et selle vitamiini sisaldus kehas võib olla madal ja püsib sellisena pikka aega, kuni vitamiinipuudus diagnoositakse ja ravitakse. Selle põhjuseks on asjaolu, et selle puuduse esmastel sümptomitel on sellised sümptomid nagu kerge põletik, depressioon ja väsimus, mida ei tunnustata selle vitamiiniga kaasnevate sümptomitena?, Toonitab toitumisspetsialist.

Kuid sümptomid võivad süveneda, mõjutades nii füüsilist kui ka psühholoogilist sfääri.

"Kui meie kehas puudub B12, peame mõistma, et kogu keha on häiritud, seega on sümptomaatiline pilt väga mitmekesine ja progresseeruv," ütleb Eliane. Võimalike ilmnevate sümptomite hulgas on:

• Depressioon;
• Dementsus;
• Läbipõlemise sündroom;
• Isiksuse häired;
• Keskendumisraskused;
• Segadus;
• Peapööritus;
• Hallutsinatsioonid;
• Unehäired;
• Aneemia;
• Nõrkus;
• Madal immuunsus;
• Nakatumise pildid;
• Seedetrakti probleemid;
• Motoorikaprobleemid;
• Nägemisprobleemid;
• Tuimus jäsemetes;
• Põletik suus;
• Valged juuksed;
• Võrkkesta kahjustus;
• Insult;
• Arterioskleroos;
• Südameatakk;
• Spasmid;
• Kahjulik aneemia;
• Halvatus

? Selle vitamiinipuuduse peamiste põhjuste hulgas on selle komponendi looduslikeks allikateks olevate toitude ebapiisav ja ebapiisav toitumine, samuti vitamiini orgaaniline malabsorptsioon. Uuringud on näidanud, et taimetoitlaste seas on puudusjuhtumeid sageli? ”Lisab Eliane.

Kuidas varustada B-vitamiini puudusega

Tasakaalustatud menüü söömine on Eliane sõnul võimeline rahuldama mikrotoitainete, mis on vitamiinid ja mineraalid, vajadusi. Sellega muutub ainevahetus tasakaalustatud, edendades piisavat energiat, rakkude õiget jagunemist ja hormonaalset tasakaalu, samuti ensüümide nõuetekohast tootmist ja täiuslikku immuunsussüsteemi.

Selleks peab dieedil olema piisav kogus ja kvaliteediga toitu ning seda saab Eliane sõnul saavutada järgmiselt:

1. Austage toidupüramiidi

? See süsteem näitab väga visuaalselt iga toidutüübi portsjoneid, mida tuleks päevas süüa. Püramiidi põhjas on energeetilised toidud (süsivesikud), mille tarbitav kogus on 6–11; regulatiivsed toidud, näiteks puu- ja köögiviljad, mis pakuvad vitamiine, mineraale ja kiudaineid ning peaksid lisama 5–9 portsjonit; ehitustoidud, milles on palju proteiine, ja päevased portsjonid peaksid olema 2 piima ja 2 liha. Lisaenergiad ilmuvad püramiidi ülaossa, see on suhkrud ja maiustused, mida tuleks tarbida mõõdukalt. Rasvu on vaja väikestes kogustes, nii et peate olema tähelepanelik ka liigse tarbimise suhtes?, Ütleb Eliane.

Kuid meid võivad suunata ka toidugrupid. Toidurühmi on viis: puu- ja köögiviljad; Leib, teravili, makaronid ja kartulid (süsivesikud); Liha, kala ja alternatiivid (valgurikkad toidud); Piim ja piimatooted ning toidud, mis sisaldavad rasva või suhkrut ja mida tuleks võimalikult vähe tarbida ?, lisab toitumisnõustaja.

2. Järgige kõigil eluetappidel korralikku menüüd

Kõik algab toidust. "Õige menüü on varakult ja kõigil eluetappidel, eriti lapsepõlves, naiste ja eakate raseduse ajal, alati parim viis, et tuua kehasse kõik vitamiinid, mis on vajalikud selle täiuslikuks toimimiseks," ütleb Eliane .

3. Vältige töödeldud toitu

"Tervislikest, eelistatavalt värsketest, vähetöödeldud, hästi valmistatud toitudest piisab tavaliselt, et kehas oleks keha jaoks hea vitamiinide tase," selgitab raku toitumisnõustaja.

4. Karjäärinõustamine ja saatmine

• Kui toitumine ei ole piisav või kui inimesel on raskusi söömisega, vitamiinide imendumise probleemidega, ravimite tarvitamisega või mõnede haigustega, mis muudavad vitamiinide taset kehas, tuleks selle diagnoosimiseks ja kvantitatiivseks määramiseks anda hea diagnoos. Avitaminoos. Hästi diagnoositud, soovitatud ja juhendatud vitamiinide lisamine võib olla väga väärtuslik B-vitamiini puuduse vähendamiseks?, Selgitab Eliane.

Pidage meeles: oluline on alati oma tervise suhtes tähelepanelik olla, külastades regulaarselt tervishoiutöötajaid, tehes vajadusel nõudmist ja jälgides eelistatult toitumist, et vältida nende või muude vitamiinide või toitainete puudumist.

Esoteric Agenda - Best Quality with Subtitles in 13 Languages (Aprill 2024)