Võib-olla olete juba läinud lapse sünnipäevale ja kohanud imelist lauda, kus pakutakse erinevaid lopsakate värvidega kooke, maiustusi ja koogikesi! Nendes toitudes sisalduvad värvained teevad oma tööd hästi: nad juhivad inimeste tähelepanu oma ilule ja tõmbavad eriti tähelepanu lastele. Kuid need võivad teie tervisele väga halvasti mõjuda. Mõned uuringud on isegi näidanud, et mõned neist on seotud hüperaktiivsuse häirete ja vähijuhtudega.
• Kunstvärvained võivad sagedase tarbimise korral kahjustada inimese nahka, põhjustades allergiat, ärritades mao limaskesta ja põhjustades hingamisprobleeme. Kas need lisandid võivad häirida ka keha ainevahetusprotsesse? ”Ütleb toitumisspetsialist Sabrina Lopes.
Ehkki kunstlikult värvitud toidud on lastele atraktiivsemad, laienevad nende hädad ka täiskasvanutele. Ja nii peaks kogu pere neid vältima!
"Kunstvärvained võivad liigse tarbimise korral kahjustada nii laste kui ka täiskasvanute tervist," ütleb toitumisspetsialist Sabrina. “Me tarbime palju värvaineid, mõistmata seda, kuna see aitab toitu kaunistada. Mõelge vaid näitele: kas läbipaistva maasikamarmela söömine poleks nii ahvatlev kui punase maasika tarretis? ”Selgitab.
Kus on värvaineid?
Kunstvärvaineid ei esine mitte ainult aeg-ajalt, näiteks nädalavahetustel. Kui see oleks nii, siis poleks probleemi neid korraga ettevaatlikult tarbida.
"Värvaineid leidub enamikus tööstustoodetes, näiteks kommides, moosides, küpsistes, tarretistes, jäätises, kookides, soodas, mahlades, jogurtites, raputustes ja muudes toodetes," ütleb toitumisspetsialist Sabrina.
Maskeerimise oht
Kuigi värvainete nimetused on enamiku inimeste jaoks mõttetud, ei pruugi nende negatiivsed mõjud jääda märkamatuks (pikas perspektiivis, kui tooteid tarbitakse ülemäära). Tasub vaadata ja proovida neist ainetest pääseda!
"Brasiilias on lubatud kasutada mõnda kunstlikku värvainet, näiteks tartrasiinkollane ja hämarkollane, helesinine ja indigotiinisinine ning bordoo- või amarantpunane, erütrosiinpunane, 40-punane ja pontseau 4R," selgitab Sabrina. Kuid see ei tähenda, et nad võivad olla dieedist osa oma tervisele ohtu seadmata.
Nipp on siis pidada võimalikult loomulikku dieeti. Külmkapis peaksid jäätis ja jogurt tegema ruumi puuviljadele ja neist eraldatud mahladele. Lastega majade puhul peame alati meeles pidama, et lapsed järgivad oma vanemate eeskujusid, nii et toitlustamine peaks kehtima kogu perele.
HAVUZU GÖKKUŞAĞI RENKLERİ İLE BOYADIK | Gökkuşağı Gölü | Learn Colors with Colored Water in the Pool (Aprill 2024)
- Toit
- 1,230
