Teage korrapärase kõrvitsaseemne tarbimise eeliseid

Kõrvitsat, mida peetakse ajaloos üheks kõige laialdasemalt kasutatavaks köögiviljaks, on teadmata päritoluga; teada on selle tarbimine Vana-Egiptuses ja Roomas, kus viimati nimetatud elanikud segasid seda meega, püüdes pärast liha tarbimist hõlpsamini seedida.

Veel üks teooria näitab, et see pärineb Ameerikast, olles tavaline toit sellistele rahvastele nagu maiad, ingad ja asteegid. Kõrvitsaviljadel, kõrvitsal on Brasiilias erinevad nimed, näiteks jerimum põhjas ja kirdes ning moranga lõunas.

Peale puuvilja enda on selle köögivilja teine ​​väga tarbitav osa selle eriti toitev seeme. Toitumisspetsialisti Daniel Novaise sõnul sisaldab see märkimisväärses koguses mangaani, tsinki, trüptofaani, fosforit, magneesiumi, vaske, rauda ja valku, samuti väheses koguses B- ja A-vitamiini.

Selle toidu teine ​​esiletõstmine oleks fütosteroolide sisaldus seemnetes, mis on orgaaniline ühend, mis aitab ka tervislikumalt elada, reguleerida kolesteroolitaset ja ennetada südamehaigusi.

8 põhjust kõrvitsaseemne tarbimiseks

Kõrvitsaseemnete tarbimine lisaks toitainerikkale ühendile tavapärase kasutuselt kõrvaldamise taaskasutamisele annab ka tervisele palju kasu. Tutvuge professionaali sõnul ka mõne tavapärase tarbimise eelisega:

Lugege ka: 10 vananemisvastast toitu, mille peaksite oma dieeti lisama

1. Parandage unekvaliteeti: Selle seemne tarbimisel on teil rahulikum ööune, kuna see toit on rikas magneesiumi ja trüptofaani poolest, millel on nii rahustav kui ka stimuleeriv toime.

2. Võitlus depressiooniga: "L-trüptofaani peetakse looduslikuks antidepressandiks, mis võitleb selle haigusega ja parandab meeleolu," paljastab ta.

3. Võõrutusmeetmed: Danieli sõnul aitavad need organismis vähendada toksiine nii nende diureetiliste omaduste kui ka neerude tervist mõjutava antioksüdantse toime tõttu.

4. Soolestiku transiidi ja küllastustunde parandamine: Kuna tegemist on kiudainerikka toiduga, soodustavad kõrvitsaseemned seedimist ja tagavad selle täiskõhutunde kauem, vältides vahel külmkapi ründamist.

5. Ennetab südame-veresoonkonna haigusi: Kuna need koosnevad fütosteroolidest, soodustavad kõrvitsaseemned LDL-i taseme vähenemist, mida tuntakse halva kolesterooli ja trombide moodustumise ning ateroskleroosi tekkena, vähendades südameataki või insuldi tõenäosust.

Loe ka: 100 laktoosivaba retsepti tervislikuks ja maitsvaks söögiks

6. Hoiab ära osteoporoosi: • Seemnetes on kõrge kaltsiumi, tsingi, vase ja muude mineraalide sisaldus, mis soodustab suurenenud luutihedust. On isegi mõned uuringud, mis on näidanud, et iga päev kõrvitsaseemnete söömine võib vähendada luude haprust ja muid osteoporoosi sümptomeid?

7. Reguleerib vere insuliini taset Kuna need on proteiinirikkad, on seemned kergesti seeditavad, aidates stabiliseerida veresuhkru taset, kui neid tarbitakse kogu päeva jooksul väikeste portsjonitena.

8. Tal on antioksüdantne toime: ? Selle seemne ekstraktis on fenoolsed ühendid, mida nimetatakse vähivastasteks komponentideks, kuna need võitlevad vabade radikaalidega, mis on mõne vähktõve prekursorid?, Selgitab.

Kuidas tarbida kõrvitsaseemneid

Selle toidu tarbimisvõimalused on mitmekesised. Oma tarbimisvormide hulgas võib nimetada kõige tavalisemat, kus seemet röstitakse otse ahjus. Selleks peske neid, leotage neid soolaga maitsestatud vees umbes 1 tund, kuivatage, maitsestage maitsestamiseks ja küpsetage kuni kuldse ja krõbedani.

Veel üks huvitav võimalus on neid enne küpsetamist küpsetada. See tagab krõbeda suupiste väljastpoolt ja pehme seest. Neid on võimalik küpsetada ka otse mikrolaineahjus, kus need tuleks asetada selle seadme jaoks sobiva kaanega anumasse, kus neid keedetakse täisvõimsusel umbes 1 minut. Pärast seda pöörake need lihtsalt üle ja pange veel 1 minut mikrolaineahju tagasi. Korrake seda protseduuri, kuni need pruunistuvad.

Lugege ka: 12 kerget toitu, mida süüa öösel ilma raske kõhuga

Kui soovite neid magusana süüa, kuidas oleks nende karamelliseerimisega? Lisage valitud suhkur ja vürtsid, näiteks kaneel, ja küpsetage need. See valik on suurepärane idee jogurtiga tarbimiseks.

Hea mõte on valmistada röstitud seemnetest jahu, sõeluda need peeneks pulbriks ja seda saab lisada erinevatele söögikordadele. Toitumisspetsialist soovitab jahu peksma puuvilja vitamiinidega või lisada oad või riisi keetmisse.

Lõpuks on võimalik leida ka õliversioon, mis on saadaval kapslites või naturaalsena ja mida saab kasutada salatite või suppide maitsestamiseks ja mida ei tohiks kuumutada, et see säilitaks oma algsed omadused.

Sõltumata tarbimisviisist, jahuna, õlis või looduslikul kujul, saab seda seemet siiski kasutada mitmesuguste retseptide ettevalmistamisel, teiste koostisosadega segamiseks ning roa maitsmiseks ja toitainete andmiseks. Vaadake mõnda maitsvat valikut:

1. Röstitud kõrvitsaseeme: see retsept näitab samm-sammult ahjus kõrvitsaseemnete röstimise protseduuri. Pidage meeles, et kõrvitsa pesu puhastamine ja eraldamine on oluline osa, tagades suupiste kaunima ilme.

Loe ka: 14 toitumisalast fakti, mida kõik peavad teadma

2. Kõrvitsa seemnepiim: miks mitte teha sellest toidust maitsvat köögiviljapiima? Sel viisil säilitatakse selle omadused, millest saavad kasu ka veganid või isikud, kes on piimatootmise piiranud ainult loomse piimaga - selle valmistamiseks on vaja ainult kahte koostisosa: veel tooreid seemneid ja filtreeritud vett.

3. Avokaado, spinat ja kõrvitsaseemne salat: kui lisate sellele maitsvale salatile rohkem maitset ja toitaineid, kasutatakse siin kõrvitsaseemneid röstitud ja segatud teiste koostisosadega, andes nõusse puuduva teravuse.

4. Kurkum, päevalille- ja kõrvitsaseemnesalat: hõlpsalt maitstava tekstuuriga päevalille- ja kõrvitsaseemnete kasutamise trikk on leotada neid õhtul enne selle salati valmistamist. Nii jäävad need endiselt krõbedaks, muutes need töötlejas lihtsamaks.

5. Kõrvitsaseemnekooriga luuüdi medaljon: veel üks huvitav võimalus seemne sissetoomiseks dieedile on selle kasutamine leiva liha jaoks, tagades roogi krõbeda tekstuuri ja suurepärase maitse.

6. Krõbedate seemnetega kõrvitsasupp: suurepärane võimalus kõrvitsa täielikuks kasutamiseks. Selle viljalihast valmistatakse maitsvat kreemjat puljongit, seemneid aga röstitakse ja lisatakse supile, andes nõusse tekstuuri. Kõike seda lisab karri ainulaadne maitse. Tasub proovimist!

7. Gojiberry ja kõrvitsaseemne küpsised: suurepärane valik coeliaci jaoks. See retsept on nii gluteenivaba kui ka vegan ja selles pole loomset päritolu toitu. Siin hakitud kooritud kõrvitsaseemned peenestatakse ja segatakse mandlijahuga. Juba gojiberry lisab, et hapukas maitse tasakaalus demerara suhkruga.

Kõrvitsaseemne salenemine?

Danieli sõnul on sellel toidul kaalu langetamisel abi, loomulikult "koos kaloripiirangu ja heade söömisharjumustega". Tema sõnul põhjustab kõrge kiudainesisalduse olemasolu lisaks kõigile ülalnimetatud eelistele ka selle sagedane tarbimine muude toitude koormuse ja glükeemilise indeksi pidurdumist, hõlbustades seedimist ja pakkudes täiskõhutundele rohkem aega.

Nüüd, kui teate kõiki selle toidu regulaarse tarbimise häid külgi, lisage söögikordadele kõrvitsaseemneid, olgu need siis looduslikus vormis, õlis või jahus, ning saavutage tervislikum ja täisväärtuslikum elu ja toitumine.

Fortnite best Sniper HeadShots Season 9 ---- Fortnite #0001 --- by TeAge (Aprill 2024)