Šokolaad on üks hinnatumaid toite maailmas. See on tegelikult maitsev, seda saab tarbida mitmel viisil, see muudab mis tahes retsepti maitsvaks ja kannab endiselt tujude vastu võitlemise suurepärase liitlase mainet.
Kuid kas see šokolaadile omistatud eelis on tõesti mõistlik? Miks on toit nii tuntud kui heaolutunde pakkumine ?!
Vastus peitub kakaos, mis on teie peamine koostisosa? mis lisaks muudele eelistele pakub naudingut tänu serotoniini tootmise stimuleerimisele.
Kuid muidugi teavad kõik, et šokolaadi pole soovitatav tarbida suurtes kogustes ja väga sageli. Kas sellepärast, et šokolaad sisaldab lisaks kakaole ka mitmeid koostisosi, mis muudavad selle rasvaseks, kaloriliseks? See võib liigse tarbimise korral põhjustada rasvumist ja muid tõsiseid terviseprobleeme.
Niisiis, parim viis nautida eeliseid, mida kakao pakub? ja mitte ainult heaolutunde pakkumine? Tarbib seda pulbrina ja suhkrut lisamata.
Lugege ka: Kas raputused võivad sööki asendada?
Tänapäeval on kakaopulber turul kergesti leitav. Selle tarbimine on tavaliselt märgitud isegi toitumisspetsialistide seas.
Kakaopulbri tervislikud eelised
Kakaopulbri tarbimise eelised on arvukad. See on rikas vitamiinide (nagu C- ja E-vitamiin) ning mineraalide (nagu kaltsium, fosfor, raud, kaalium ja naatrium) rikas toit ning sisaldab palju kiudaineid.
Siit leiate teavet kakao peamiste tervisehüvede kohta:
1. on antioksüdant
Nutri Importi toitumisspetsialist Fernanda Machado juhib tähelepanu sellele, et kakao on võimas antioksüdant (võitleb vabade radikaalidega) ja hoiab seetõttu ära enneaegset vananemist ja mõne haiguse algust.
Loe ka: 10 fakti šokolaadi kohta, mida te võib-olla ei tea
2. Parandab meeleolu
Kakao üks peamisi eeliseid on see, et see on trüptofaani allikas? aminohape, mis vastutab serotoniini - heaoluga seotud neurotransmitter - tootmise eest.
Kas kakao tõstab serotoniini taset? meeleolu parandav neurotransmitter, kas see on dopamiini allikas? mis toimib liikumise, mälu ja naudingu tunnetamise juhtimisel? ja fenüületüülamiin? mis mõjub kesknärvisüsteemile? tekitades hea enesetunde? ”ütleb Fernanda.
3. See on kasulik sooltele
Kas kakao aitab soolefloorat reguleerida, kuna see sisaldab flavonoide, mis on toiduks probiootilistele bakteritele? millest omakorda on kasu soolestikule.
4. on südame liitlane
Rikkalikult fütokemikaalide ja antioksüdantsete flavonoidide (mis võitlevad vabade radikaalidega) vastu aitab kakao edendada südame-veresoonkonna tervist.
Kakao aitab reguleerida kolesterooli taset ja vererõhku.
5. Kasu on diabeediga inimestele
Kakao võib aidata diabeediga inimesi, kuna see on seotud parema insuliinitoimega (haigusega seotud hormoon).
Kakaopulber: kas kaalulangus on liitlane?
Lisaks enneaegse vananemise ennetamisele, südame kaitsmisele, tuju parandamisele võib kakaopulber olla ka suurepärane liitlane neile, kes soovivad paar kilo kaotada.
Kas kakao on rikas polüfenoolide poolest? Ainet, mida lisaks antioksüdandile (võitleb vabade radikaalide mõju eest kehas) peetakse termogeenseks, st on seotud rasvapõletusega.
Muidugi, selleks peab kakao sisalduma tasakaalustatud toitumises, toitumisnõustaja juhendamisel.
Fernanda lisab, et kakaopulber on suurepärane liitlane dieedis ja tervislikus elus, kuna pakub lisaks eelistele ka naudingu- ja veetunnet, mis teeb sellest hea näidu neil aegadel, kui inimene soovib süüa šokolaadi?
Kuidas kakaopulbrit tarbida?
Kakaopulbrit saab kasutada paljudes tervislikes retseptides. Fernanda sõnul on head näpunäited selle kasutamiseks kookide, küpsiste, pannkookide, vitamiinide valmistamisel.
? Hea võimalus on panna ka jogurtisse, kuuma banaani ja puuviljadesse piserdatud kakaod. Oluline on kasutada loovust vastavalt oma maitsele? ”Lisab toitumisspetsialist.
Fernanda juhib tähelepanu, et kakao pole magus. Seetõttu on sõltuvalt retseptist vaja kasutada magusainet või mett, agaavi, looduslikku magusainet või pruuni suhkrut. Puuviljades kasutamisel pole vaja magustada? ”Ütleb ta.
Tarbitav soovituslik kogus varieerub inimestel suuresti ja selle peaks näitama toitumisspetsialist või toitumisspetsialist, et kakao eeliseid saaks tõeliselt nautida.
Kuna kakaol on tugev maitse, pole seda tavaliselt vaja palju kasutada. Kogus sõltub ka retseptist ?, lisab Fernanda.
Tervislikud kakao retseptid
1. Kakao-banaan enne treeningut
Koostis
- 1 hõbedane banaan
- 1/2 tl kakaopulbrit
- 2 spl kaerahelbeid
- 1 spl suhkruroo melass
- 1/2 tl kaneeli
Valmistamine: Haki või puder lihtsalt banaan ja lisa ülejäänud koostisosad.
2. Loksutage rohelise banaani ja kakaomassiga
Koostis
- 200ml riisipiima või mandlipiima
- 1 spl kakaopulbrit
- 1 spl rohelise banaani biomassi
Valmistamine: Vahusta kõik koostisosad segistis. Soovi korral lisage jää ja serveerige siis.
3. Vitamiin banaani ja kakaoga
Koostis
- 200ml vett või mandlipiima
- 1 tl kakaopulbrit
- 1 hõbedane banaan
- 1 spl kaerahelbeid
- 1 spl amaranti
- 1 tl chia
- Kaneelipulber maitse järgi
Valmis režiim: Vahusta kõik koostisosad segistis. Lisage jää ja serveerige.
4. Terve kakaokook
Koostis
- 2 tassi täisterajahu
- 4 supilusikatäit kakaopulbrit
- 1 spl küpsetuspulbrit
- 1/2 tassi ahjumagusainet ja sukraloosipliiti või muud oma
- 1/2 tassi kookosõli
- 2 tassi vett
Valmistamine: Segage segistis kõik koostisosad, jättes pärmi viimaseks. Pange määritud kookosõli pannile ja küpsetage eelsoojendatud ahjus 180 kraadi juures 40–45 minutit või kuni hambaork on kuiv.
Nüüd on teil mõned näpunäited kakaopulbri lisamiseks oma dieeti. Kuid pidage meeles: kõigi võimalike hüvede nautimiseks on kõige parem järgida alati toitumisspetsialisti nõuandeid.
Kirjukoer (Mai 2024)
- Toit
- 1,230
