Pulma korraldamine on tegevus, mis nõuab paljusid otsuseid ja hoolikat tähelepanu detailidele. Lõppude lõpuks võib iga valik, olgu see väike, omada suurt mõju ürituse eelarvele ja tulemusele.
Üks mõjukamaid otsuseid on vastuvõtulauas pakutavate jookide valimine. Esimene asi on määratleda, mis on külaliste profiil ja menüü, mida pakutakse. Näiteks on mõnes evangeelses abielus alkohoolsed joogid keelatud?, Ütleb ettevõtte Dynamic Productions omanik Cris Paloni.
Veel üks punkt, mis võib mõjutada pakutavaid jooke, on peo tüüp ise? aeg, koht ja isegi aastaaeg. "Joogitüüp on otseselt seotud ürituse toimumise aja ja kavandatud peoprofiiliga: näiteks sobib täidlasem punane vein vaevalt pärastlõunal ranna pulmas hästi?", Näiteks Vinícius Favale , mitmelt sündmuselt.
Õigete tüüpide valimise väljakutse kõrval on külalistele meelepärane pakkumine ning menüü ja peo profiili valikuga seotud mure ka õige koguse saamine. Kuigi arvukad müüjad aitavad arvutamisel, on oluline, kui tunnete, kui palju te tegelikult vajate, et seda hiljem pigistada? ei taskus ega peol.
Kogu selle teksti alt leiate näpunäiteid, kuidas korraldada oma pulmas joogi tarnimise osa. Vaata järele!
Loe ka: Pulmakommid: 30 kaunist ja maitsvat ideed
Kuidas arvutada ideaalset jookide kogust?
Mis saab, kui jook puudub? See on tõenäoliselt paljude peigmeeste ja pruutide mure. Lõppude lõpuks ei taha keegi, et peaksite pidude keskel tegelema jookide lõppemisega. Kuid ikkagi on võimalus osta palju rohkem jooke kui vaja, ja see võib põhjustada märkimisväärset kahju ja palju puutumatuid pudeleid.
Arvestuse tegemisel on oluline, et üritusele oodataks külaliste arvu. Õige koguse saamiseks tuleb aga arvestada ka peo pikkuse ja pakutavate jookide mitmekesisusega.
Veel üks punkt, mis võib lõppotsuses kaaluda, on mõelda oma külaliste profiilile: kui nad joovad palju, milline on enamuse vanusevahemik (noortel on tavaline, et nad joovad rohkem), kas nad tarvitavad alkoholi või mitte. Kui ühte tüüpi jook on teie sõprade ja perega väga edukas, võib olla hea mõte arvutatud kogus ekstrapoleerida; või kui suur osa külalistest alkoholi ei tarvita, võite osta näiteks prognoositust vähem.
Siit saate teada, kuidas arvutada eri tüüpi jookide arvu, arvestades külaliste arvu ja keskmist tarbimist:
- Šampanja või vahuvein: 1 pudel iga 3 külalise kohta;
- Punane vein: 1 pudel iga 10 külalise kohta;
- Õlu: 1,5 purki iga külalise kohta;
- Viin ja viski: 1 pudel iga 10 külalise kohta;
- Sooda: 1 pudel iga külalise kohta;
- Vesi: 1,5 pudelit iga külalise kohta;
- Energiline: 1 purk iga 3 külalise kohta.
Saadetis seda väärt?
Hea võimalus neile, kes ei soovi kogusega riskida, on palgata saateteenus. See on viis kokku hoida, mitte vigu teha. Ja kui ma ütlen, et ei eksi, siis kas eksida enam või vähem, vältides raiskamist või puuduse eest kiirustamist? ”Ütleb Vinicius Favale, kes soovitab saadetist eriti veinide ja vahuveinide jaoks.
Loe ka: 15 näpunäidet, kuidas oma pulmas tantsupõrandat elavdada
Saadetises tarnib lepinguline ettevõte teatud koguse jooke ja pakub võimaluse kasutamata joogid tagastada. Kuidas see kokku lepitakse, sõltub ettevõtte lepingu vormist, seega kontrollige kindlasti, millised on minimaalse tarbimise reeglid ja kui suurt marginaali saab tagastada.
Seega saavad pruut ja peigmees maksta ainult selle eest, mida tegelikult tarbitakse, ja neid ei võta üllatusena, kui külalised tarbivad rohkem või vähem kui ette kujutatud. "Selles vormingus on võimalik tuua rohkem jooki kui soovitatud ideaal, et vältida puudujääki keskmisest suurema tarbimise korral," ütleb Vinícius.
Kuidas valida jooke
Nagu koguse arvutamisel, tuleb pakutavate jookide tüüpide valimisel lähtuda teie külaliste profiilist. Veel üks oluline punkt on menüü jaoks valitud toidud. Seega on lisaks imele, mida külalistele juua meeldib, ka see, et need maitsed sobitataks kokku nende toiduvalikutega.
Turvalisuse suurendamiseks on heaks alternatiiviks panustamine erinevatele tüüpidele sobivale segule. Tõde on see, et tänapäeval on kõige rohkem otsitud erinevaid.Üks jook ei kõrvalda teist, mitmekesisus on see, mis teenib kõige paremini üritust, mis tervitab erineva stiili ja maitsega inimesi? ”Ütleb Vinicius.
Vaadake näpunäiteid peole parimate joogitüüpide valimiseks:
1. Vesi
Kas vesi on põhijook, kuna kõik külalised saavad seda tarbida? nii õhtusöögi ajal kui ka tantsupõrandal. Kui pulmad toimuvad rannas, õues või väga kuumadel päevadel, tasub investeerida suuremas koguses vette, kuna hüdratsioonivajadus on suurem.
2. Karastusjoogid
Peolauale karastusjookide valimisel peate kindlasti mõtlema külaliste profiilile. Näiteks evangeelsetes abieludes, kus alkoholi ei pakuta, on karastusjookide tarbimine palju suurem. Kui peol on palju lapsi, võib see olla ka suur tarbimine.
Ostmisel vali alati pudelid. Üldiselt, kuna inimeste arv on suur, muutuvad purgid rahaliselt elujõuetuks. Kas pudel on parim variant? Soovitab Cris Paloni.
3. Mahlad
Mahlad on peolaua jaoks suurepärased võimalused mittealkohoolsete jookide jaoks ja koguse arvutamise põhimõte võib olla sama kui sooda. Kui soovite üritusest mugavust, on kõige parem maitsed sisse seada ja peoks valmis mahl osta. Serveerimise ajal võite valida nii purgid kui ka annustatud tassid.
4. Energiline
Üldiselt tarbivad energiajooke kõige rohkem need, kes tarbivad viskit või viina. Sel juhul on parem investeerida purkidesse kui pudelitesse, et neid alkohoolsete jookide annustega serveerida.
5. Õlu
Seega, nagu karastusjookide puhul, on ökonoomsem osta õlut pudelites kui purkides. "Täna on õlut vaja serveerida pikkade kaeltega pudelites, otse baaris või kelneritega, kes pudeli klaasi valavad," ütleb Vinicius Favale.
Mitteametlikumatel pidudel on see jook, mida saab väga tarbida, eriti kui seda serveeritakse kerge vaevaga. Kui teie vastuvõtt on formaalsem ja te ei soovi õllest loobuda, on hea nipp valida kaubamärke, mis pakuvad käsitööjooke, mis lisavad sündmusele keerukamat meelt.
6. Veinid
Veinitüübi valik on otseselt seotud menüüs pakutavate roogadega. Punane või valge, kuiv või pehme: kõik sõltub sellest, kas joogi valik sobib roogi valikuga. Veine saab serveerida pudeli abil ise ja tavaliselt ainult õhtusöögi ajal.
7. Vahuvein või šampanja
Vahuveinid, mida peetakse piduliku joogina, on pulmades juba traditsioonilised ja neid saab kogu ürituse vältel klaaside või pudelites serveerida. Kui soovite peole erilisemat puudutust, saab röstsaia hetke teha erineva šampanjaga või vahuveini kui üldine.
8. Destilleeritud joogid
Kangeid alkohoolseid jooke, näiteks viina ja viskit, saab külalistele pakutavates jookides pakkuda erineva energia ja jääga. Siin saate otsustada, kas joomine piirdub baariga või pakutakse kogu ürituse ajal laudades serveerimist.
9. Liköörid
"Kõige tavalisem on see, et neid serveeritakse hommikusöögilauas koos petit neljakesi ürituse keskpaigast hilisõhtuni," osutab Cris. Likööridega kohvilaud on sündmuse erinevus. Kuna see on peo lõpetuseks atraktsioon, on võimalik, et endiselt kohalviibivate külaliste arv väheneb tunduvalt. Nii et saate investeerida paar pudelit? Kui vedela tüüp varieerub, peaks nõudluse rahuldamiseks piisama ühest tüübist.
10. Raputatakse ja kokteile
Kui idee on üles seada eraldi baar, on see koht, kus pakutakse külastajatele bitte, kokteile, caipirinhasid ja muud tüüpi alkohoolseid jooke. Kuna neid pakutakse ainult tellijatele, ei tohiks kogus olla nii suur.
Vajaliku juhtimise kontrollimiseks ja ürituse jätmiseks näoga valige pakutavate jookide tüübid. Tore idee neile, kes soovivad selles osas midagi teisiti teha ja külalisi üllatada, on nimetada joogid vastavalt paari isiksusele.
15 vahuveini võimalust šampanja asendamiseks
Šampanja hind on sageli soolane: kolme numbriga pudeli kohta võib jook kaaluda keskmise või suure ürituse eelarvet. Nii et vahuveini valimine on hea viis šampanja asendamiseks ja raha kokkuhoiuks.
Selleks tasub kontrollida riiklikke kaubamärke, mis võivad olla odavamad kui imporditud joogid. "Võite nautida ka impordi tollimaksuvabade jookide ostmise reise ning olla teadlik turgude ja hulgimüüjate jookide müügiedendustest," meenutab Cris Paloni.
Vaadake meie galeriis mõnda võimalust virtuaalsetes poodides sädelemiseks ja sädelemiseks, et oma peol šampanjat asendada:
Moscatel Terra Nova vahuvein hinnaga 31,59 R $ Americanas
Sädelev Casa Valduga Arte Brut hinnaga 45,43 R $ Americanas
Vahuvein Pierlant Brut hinnaga 48,28 dollarit Americanas
Miolo Brut vahuvein hinnaga 50,06 R $ Americanas
Vallebelbo Moscato vahuvein hinnaga 60,00 R $ Vinho e Pontos
Vahuvein André California veini 34,00 R $
Toro Loco Cava Brut hinnaga 32,00 R $ veinis
La Chamiza Brut vahuvein hinnaga 39,00 R $ veinil
Angeloni vahuvein Aurora Moscatel hinnaga 22,50 R $
Saltoni vahuvein hinnaga 16,65 R $ Angelonis
Angeloni juures Lambrusco valge Cascina Santa Maria vahuvein hinnaga 16,90 R $
Sparkling Chandon Brut hinnaga 69,90 R $ Submarinos
Almadén Brut vahuvein hinnaga 20,36 R $ Submarinos
Grand Imperial Brut vahuvein hinnaga 54,90 R $ Submarinos
Mumm Cuvée Reverve Brut vahuveini hinnaga 57,90 R $ Submarinos
Jookide valimine ja haamri koguse löömine pole lihtne, kuid nende punktide peale mõtlemine võib praegusel ajal pisut muret tunda. Lõppude lõpuks on kõige tähtsam nautida pidu ilma, et teid häiriks joogid, mis lõppevad oodatust varem, või õnnetud külalised. Kirjutage näpunäited üles ja mõnus pidu!
- Planeerimine
- 1,230
