Vegan Stroganoff: praktilised retseptid, mis rahuldavad teid täielikult

Avaleht> iStock

On ekslik arvata, et liha kasutamata ei ole võimalik maitsvaid ja hästi valmistatud roogasid valmistada. Vegan Stroganoff on lihtne retsept valmistada ja see on suurepärane valik pühapäevaseks lõunaks perega, teate?

Saladus on koostisosade valimisel nii kreemile kui ka valmistise osaks olevatele tükkidele. Alates köögiviljapiimast kuni seeneni on palju alternatiive. Kas soovite teada saada, kuidas seda maitsvat kodus teha? Jätkake selle postituse lugemist. Leiate, et vegan veiseliha stroganoff on lihtsam ja soodsam, kui võite arvata!

Vegan Stroganoffi retsept

Koostis

• 2 tassi tumedat sojavalku
• Kotike tomatikastet
• Karp sojakoort
• Pool sibulat
• Sool
• Suhkur
• Pipar
• Shoyu kaste
• Hautatud oliiviõli

Samm-sammult

1. Keetke sojavalku mõni minut, kuni see paisub ja muutub õrnaks;
2. Pruunista see sibulaga, maitsesta soola ja pipraga. Lisage supilusikatäis sojakastet, et anda sellele rohkem värvi ja maitset;
3. Lisage tomatikaste ja kriips suhkrut;
4. Lülitage kuumus välja ja lisage koor;
5. Serveeri riisi ja kartulikrõpsudega või oma valitud lisanditega.

See on vaid üks viis vegan-veise stroganoffi valmistamiseks, kuid selle vürtsitamiseks tasub lisada ka seeni ja muid koostisosi. Kõik sõltub teie maitsest! Kuidas proovida erinevaid vürtse ja anda oma maitse?

Muud vegan Stroganoffi retseptid

Lihtsate koostisosade asendamisega valmistate täiesti teistsuguse vegan-veiseliha stroganoffi. Loomset valku tasub vahetada näiteks peopesa või kikerherne vastu. Rõõmustage allpool toodud soovitusi.

1. Palm Stroganoffi vegan süda

Loe ka: 15 Youtube'i kanalit veganretseptide õppimiseks

Sellel stroganoffil pole saladust, mida tuleks ette valmistada. Kaste koosneb kaerahelbed, tomatikaste ja kriips sinepit. Lahe on see, et videost on näha, kuidas kodus kaerahelbeid valmistada? ja see on väga lihtne.

2. Kikerherne vegan stroganoff

Lisaks veganitele on see veiseliha stroganoff odav: kõik koostisosad on taskukohased. Juba keedetud kikerherned on ühendatud sibula, küüslaugu ja porrulaugu maitsva seguga ning maapähklipiim tagab kreemja koostise. Paneb suu vett lihtsalt mõtlema. Vaata lähemalt siit.

3. Vegan seente stroganoff

Selle stroganoffi ettevalmistamise esimene samm on kašupähklikreemi valmistamine, pähklite leotamine ja seejärel veega segistis vahustamine. Seene tekstuur on selles loomade julmusevabas tassis täiuslik.

4. Shimeji vegan stroganoff

Loe ka: 26 maitsvat veganretsepti oma igapäevase menüü jaoks

Tofuga valmistatud koorega on see lihata veiseliha stroganoff väga kreemjas ja vastupandamatu. Sibulaga maitsestatud seened näevad imelised välja, samas kui marineeritud mais ja kuubikuteks lõigatud kartul lisavad erilise maitse. Tehke seda kodus!

5. Soja ja seente vegan Stroganoff

Veiseliha stroganoffi liha asendamiseks ei pea te kasutama ainult ühte koostisosa. Ülalolevast videost pärit retsept teeb näiteks ilusa kombinatsiooni šampinjonist ja sojavalgust. Kasutatud sojakoor on hõlpsasti leitav suurtest supermarketitest. Ei mingit saladust!

6. PTS ja šampinjoni vegan Stroganoff

Sile, see stroganoffi versioon saab maitsva kookospiima. Viilutatud sojavalk ja šampinjonid on retsepti täht, mille maitsmiseks kulub veel pisut ketšupit ja sinepit. Tasub proovida kodus!

Loe ka: 35 veganmagustoidu retsepti, mida proovida

7. Vegan Soy Protein Stroganoff ja maapähklipiim

Kas olete kaalunud vegan-veise stroganoffi valmistamist vähem kui 10 reaisiks? See on võimalik! Panustage vaid taskukohaste toodete, näiteks küüslaugu, tomatite ja sojavalgu eest. Taimset maapähkli piima saab kodus valmistada, see on väga lihtne.

Kas otsite muid lihata roogasid? Vaadake 31 vegan burgeri retsepti, et teid üllatada!

MUSHROOM STROGANOFF (VEGAN) - CookingwithKarma (Aprill 2024)